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ホーム >宣言店取材記事 >日本オーガニック㈱ 産直旨味処 縁むすび(静岡市葵区)

更新日:2012年4月27日

日本オーガニック㈱ 産直旨味処 縁むすび(静岡市葵区鷹匠)

~日本オーガニック㈱ 産直旨味処 縁むすびさんにおじゃましました。~

ふじのくに エコショップ宣言登録担当窓口 井上真澄さんにお話をうかがいました。

担当者の井上真澄さん

トマトまるごとゼリー『一吉』

Q:エコショップ宣言に関して
・ マイ箸・マイボトルの持参促進、規格外製品の販売、省エネへの取組
・ 地産地消の促進
・ 店内では湯呑を使用し、紙コップの使用削減
・ マイタッパーをお持ちの方にサービス、特典を検討中
・ 地元トマトを産地から取り寄せ、その中で規格外商品については調理してジャムに加工
さらにトマトピューレも検討中
・ 日中の消灯、レンジ、電気ポットは閉店後電源を抜いています。

Q:エコ特典に関して
店内でご飲食のお客様には掛川の極上深蒸し茶をサービスさせていただきます。

お店のPR
日本オーガニック直営の、できたておむすびの店『縁むすび』がオープンしました!
生産者さんに当社の厳選肥料を使用して作ってもらった作り手の見える農産物を皆様に
直接届けしたい、という想いから生まれました。

お店の外では産直トマトの直販

店舗入口

~取材後記~
お店に入ると、豊富な種類から選べるおにぎりのメニューに目を魅かれます。
さらに、おにぎりを作っている時に香る焼き海苔と炊き立てのご飯の香りがたまりません。
実は、取材だったのですが事務局もおにぎりを注文しちゃいました。

使用している、お米や具材にもこだわりがあります。
シンプルな“しおむすび”をはじめおにぎりの表面に味噌をつけていただく味噌にぎりなど
あれもこれも注文したくなるほどです。

縁むすびさんでは、おにぎりの他にも、トマトを丸ごと使用した“一吉トマトゼリー”
や和スイーツなどもあります。

季節毎に販売される野菜の販売も気になる物が沢山あります。
お米本来の美味しさを堪能できる縁むすびさんに行ってみてはいかがですか?


15種類もあるメニュー

店舗ウィンドウにある店舗サイン

 

 日本オーガニック㈱ 産直旨味処縁むすび(静岡市葵区鷹匠)・・・詳細はこちら

 

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