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ホーム >宣言店取材記事>西伊豆 宇久須温泉 四季の里 まきば (西伊豆町)

更新日:2012年10月16日

西伊豆 宇久須温泉 民宿 四季の里「まきば」
(にしいず うぐすおんせん みんしゅく しきのさと まきば)(西伊豆町)

~夕陽のまち西伊豆町・宇久須温泉にある「地魚料理」と「美人の湯」が自慢の宿
                              民宿 四季の里「まきば」さんにお邪魔しました~

 伊豆半島西海岸の中央に位置し、夕陽のまちとして有名な西伊豆町。
そこに流れる宇久須川河口付近に広がる地域が、温泉地宇久須です。
美しい自然環境に囲まれ、河の入江には砂浜が広がり、波が穏やかな海は海水浴を楽しむ
家族連れなどに人気。釣りのスポットでもあり、美しい海でスキューバダイビングも楽しめます。
宇久須にはガラスの原料となる硅石鉱山があったことから、ガラスの里としても知られています。

 料理上手な女将が作る地元産の野菜・魚介類・肉を使った料理と、素朴で優しい主人のおもてなし、
肌が綺麗になるとの評判から「美人の湯」と呼ばれている天然温泉を貸切できる上に、
食事は朝夕部屋出しなどサービス満点、リピータ率6割も納得です。

エコショップ宣言公式webサイトのショップランキングでは現在3位「四季の里 まきば」の三代目であり
西伊豆観光協会や西伊豆元気製作所で地域を盛り上げる活動に熱心な「居山博人」さんに
お話を伺いました。



「地域があっての自分達」
と家業だけでなく地域観光にも力を注ぐ居山さん

     



宇久須温泉で約40年になるお宿「まきば」


※エコショップ宣言について教えてください。

●食べ残し削減の工夫
 お客様によって召し上がられる量は違います。
伊豆ならではの食材に満足していただきつつ、お客様に合ったボリュームになるよう、
例えば女性のお客様のグループであればお寿司のシャリを少なめにし、
メインはそのままに追加のプランを変更するなど、小さな旅館ならではの機動力を活かし、
細かなサービスを提供しています。
また、予約の際には、人数・構成・男女比率・好き嫌い・アレルギーなどについて伺い、
お客様に合わせた対応をしています。

●使い捨て製品の使用自粛
 箸・コースター・器など使い捨て製品の使用を自粛しています。
当館では、夕食には割り箸をお出ししますが、一泊泊まっていただけば
家族としてのおもてなしと考え、朝食は塗り箸でお出ししています。
最終的には全て塗り箸を使用することを目標にしています。
ただし旅館ですので、サービスの低下にならないように気をつけています。

●省エネへの取組
 館内の照明をLEDに変更したことにより、電力消費量が削減されました。



入口すぐのロビーの様子
近隣の観光施設割引券や
地図や観光案内資料などが沢山揃ってます

     



宿から歩いてすぐの所に美しい海が広がっています
穏やかな海は夏海水浴を楽しむ
家族連れに大人気です


●地産地消の促進

 伊勢海老や鮑・金目鯛など伊豆の特産品から地魚まで、
地元漁師が獲ってきた海の幸を提供しています。
また、猟師の免許を持つ宿の主人による山の幸、猪や鹿の肉料理プランも
季節に合わせてご用意しています。山菜採りや魚釣り、野菜作りや山葵作りも得意な主人です。
野菜は自分達の畑で採れた野菜を使っています。季節ごと採れる野菜になりますが、
この辺りは比較的栽培品種が豊富で、たくさん収穫できた時には、
近所でお互いに分け合うのが通例です。

※エコ特典について教えて下さい。
 牛乳やジュースの紙パック類(1リットル容器で洗って乾燥させ広げたもの)
30枚をお持ちいただくと、1家族1人のお子様(12歳未満)の宿泊料を無料にさせていただきます。
こちらはECOM(エコ夢)プロジェクトとして2009年から続けています。

伊豆に旅行に行くのを楽しみにしている子供が、自分で牛乳パックを洗って乾燥させてまとめることで
自分自身の宿泊代となり、これをきっかけとしてリサイクルに興味を持ってくれる、
家族とよりコミュニケーションがとれる、もちろん旅行を楽しみにしてくれることに繋がると嬉しいなあ
と思いながら実施しています。

実際に、年間3000枚をトイレットペーパーなどの再資源化業者へ提供することができました。

 また、マイ箸をご持参のお子様全員にドリンクを一杯サービスいたします。



子供が自分でまとめたパックを
嬉しそうに持ってきます

     



ぽっかぽか温泉と地魚の舟盛りが自慢の宿




 馴染みのお客様も多く、居山さんが幼い頃、一緒に遊んだお客様が親となり、
今度は子供を連れて遊びに来てくれ五年、十年ぶりに訪れるお客様がいたりと、
家族で仲良くなったりすることも多いそうです。
きっとお宿のスタッフの人柄とおもてなしが、リピーターを増やしている理由だと思いました。

 夏の行楽時期だけでなく、伊勢海老など海の幸が美味しい冬こそお薦めの西伊豆。
宇久須温泉 民宿 四季の里「まきば」さんへどうぞ遊びに行ってみて下さい。

西伊豆 宇久須温泉 四季の里 「まきば」
(にしいず うぐすおんせん しきのさと まきば) (西伊豆町)…詳細はこちら


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