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ホーム >宣言店取材記事>ピザハウス ハイホー(静岡市葵区)

更新日:2013年6月13日

ピザハウス ハイホー(ぴざはうす はいほー)(静岡市葵区)

~おひとり様でも気軽に立ち寄れる「ピザハウス ハイホー」さんに伺いました~

静岡市紺屋町にあるイタリアの国旗が目印の「ピザハウス ハイホー」さん。
昔からメニューも味も変えておらず
老若男女に愛されている落ち着いたレストランです。

おすすめのメニューはドリア、人気のメニューはオムライスで
どれも昔から親しまれているメニューです。

2代目の工藤恵美さんにお話を伺いました。

2代目工藤恵美さん

国旗と大きなボードが目印

開店してから45年。

先代である父が静岡の友人に、飲食業をやるならピザハウスがない静岡でやってみたらどうかとアドバイスをもらい、東京から静岡に来て始めたのがきっかけです。

ランチはサラリーマンのお客さんが多く、週末は、家族、カップル、友達同士など

たくさんのお客さんが来店されます。

また常連さんが多く、中には30年以上通っている方もいて、
メニューを見ずに注文される方が多くいます。

カウンターでバーにいる様な雰囲気

日当たりのいいテーブル席

※ 食べ残し削減の工夫
全品小盛りに出来ます(通常の値段より安くなります)
ランチのライスの量は必ず聞くようにしています。

※ 地産地消
出来るだけ静岡の食材を選ぶようにしています。

※ 廃棄物の分別リサイクル
メモは必ずカレンダーの裏などを使用し、FAXは裏紙を使用しています。

※ その他
買い物も出勤前などに近くの八百屋さんやスーパーで購入し、なるべく徒歩で行くようにしています。

昔から変わらないメニュー

入り口には美味しそうなディスプレイ

~取材後記~
「ピザハウス ハイホー」さんは、コース料理から
小盛りサイズのものまでお客さんに合った料理を提供しています。

喫茶店のような雰囲気のレストランなので
おひとり様でも友達同士でも気軽に立ち寄れ、また、お酒の種類も多いので、
ゆっくりご飯もお酒も飲める素敵なレストランだと思いました。

45年間、味を変えずメニューも変えずに続けていることに感心しました。
地域の人々に昔から愛されている「ピザハウス ハイホー」さんの料理を食べてみたい方、

リラックスして過ごしたい方、是非、立ち寄ってみて下さい。

ピザハウス ハイホー(ぴざはうす はいほー)(静岡市葵区)…詳細はこちら

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