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産直旨味処 縁むすび(さんちょくうまみところ えんむすび)

エコショップ宣言登録日:2011年12月06日(2年目)

最新更新日:2014年10月29日

飲食店│ 和食

エコショップ宣言

  • マイはし・マイボトル・などの持参促進
  • 規格外製品の販売
  • 省エネへの取組
  • 地産地消の促進
  • 具体的な内容
  • エコレポート
・店内飲食では湯のみを使用し、紙コップを削減
・マイタッパーをお持ちの方にサービス、特典を検討中
・地元トマトを産地から取り寄せ、その中で規格外商品については調理してジャムに加工。さらにトマトピューレも検討中
・日中の消灯、レンジ、電気ポットは閉店後電源をぬく。(待機電力の消費を抑える)

エコレポートの実績

活動内容

お米を宮城産から地元静岡産にした。
静岡産商品の数を増やした

削減量

取組結果・感想

お客様にお箸やおてふきをご利用かこまめにお聞きしています。
地元産の商品を増やしたところ、より地元に密着しこだわりの商品を置く店と定着してきました

エコ特典

店内ご飲食のお客様には掛川の極上深蒸し茶をサービスしています。

お店のおススメ

・地元の季節野菜を使った惣菜の提供(麻機レンコンのきんぴら、有精卵のゆでたまご等)。
・農業法人うまヘルシーの静岡産特別栽培トマトを使用した添加物不使用の手作りトマトジャム販売。                              

お知らせ

秋の味覚始まっています
 麻機のレンコンのお惣菜
 ふかしいも

大好評!うまヘルシーのトマト収穫始まりました
 冬に向け栽培順調です 

紹介

こだわりの米と具材を使用し、優しく手でむすぶおむすび屋さんです。

おむすびにあう
季節に応じた惣菜を取りそろえ、四季おりおりの味覚が楽しめます。
地元農家さんから直接農作物を仕入れ、地産地消を推進 。                              

基本情報

所在地 〒420-0839  静岡市 葵区鷹匠1-11-15MICビル1階
公共機関での交通アクセス 静岡鉄道新静岡駅横
駐車場 なし
営業時間 平日 10時00分~17時00分 
定休日 土曜、日曜、祝日
電話 054-274-0141
クレジットカード なし
おむすび各種100円~、お惣菜各種150円~ あります
4席
0
500円

地図

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