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海幸楽膳 釜つる(かいこうらくぜん かまつる)

エコショップ宣言登録日:2016年01月05日(3年目)

最新更新日:2016年01月18日

飲食店│ 和食

エコショップ宣言

  • 廃棄物の分別リサイクル
  • 省エネへの取組
  • 地産地消の促進
  • その他
  • 具体的な内容
  • エコレポート
地場産の鮮魚、野菜を使用。枝を利用した箸置き。野菜の葉や魚のアラを全て料理として提供

エコレポートの実績

活動内容

リデュース・リユースの促進 食べ残し削減の工夫
リサイクルの促進 その他(廃棄物の分別)
その他の環境配慮への取組 省エネへの取組、地産地消の促進

地場産の鮮魚、野菜を使用。枝を利用した箸置き。LED照明の利用。
野菜の葉や魚のアラを全て料理として使用。

取組状況

取組状況 変更なし
取組内容 変更なし

削減効果

ごみ(重量) どちらかといえば減った(~5%程度)
消費電力 どちらかといえば減った(~5%程度)
ガス 変化なし
水道 変化なし

取組結果・感想

エコ特典

現在、エコ特典の掲載はありません。

お店のおススメ

定食、御膳には函南地場野菜サラダ付き

お知らせ

現在、お知らせの掲載はありません。

紹介

エコでヘルシーなメニューを構成中

新鮮な海の幸をお気軽に楽しんでいただく和食処です。
老舗干物店直営なので、干物をはじめ、新鮮な地の魚、自慢の料理をご堪能ください。

基本情報

所在地 〒413-0013  熱海市 銀座町10-11
公共機関での交通アクセス JR熱海駅 徒歩15分
駐車場 あり(3台)
営業時間 昼:11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
定休日 毎週水曜日、第3木曜日
電話 0557-85-1755
URL http://www.kamaturu.co.jp/original14.html
クレジットカード ご利用いただけます。 ( VISA、JCB、Master 各種 )
季節の料理コース(要予約)5,400円~
20席
店内完全禁煙
3,500円

地図

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